Auksaspalvė vištiena su skrudinta bulve — puiki vakarienė orkaitėje, kuri visuomet bus laukiama jūsų šeimoje. Jei ieškote paprasto vištienos su bulvėmis recepto orkaitėje be nereikalingų rūpesčių ir su garantuotu skoniu, verta išmėginti šį būdą. Sultinga mėsa, viduje minkštas ir išorėje traškus bulvių sluoksnis bei prieskonių aromatas paverčia šį patiekalą tikra namų virtuvės klasika.
Parodysiu, kaip greitai paruošti vakarienę iš vištienos ir bulvių.
Ingredientai:
- Bulvės — 4 vnt.;
- Sūris — 100 g;
- Druska;
- Vištienos filė — 200 g;
- Svogūnas — 1 vnt.;
- Saldi paprika — 1 vnt.;
- Sviestas — 1 val. š.;
- Majonezas — 2 val. š.;
- Grietinė — 80 ml;
- Kiaušinis — 1 vnt.
Paruošimas vištienos su bulvėmis:
Virkite bulves iki išvirimo, nulupkite ir sutrinkite. Stambia tarka sutarkuokite sūrį ir sudėkite prie bulvių košės, pagardinkite druska ir išmaišykite.
Iš košės suformuokite 6 vienodus rutuliukus. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, saldžią papriką — nedideliais gabalėliais.
Keptuvėje ant augalinio aliejaus patroškinkite svogūną ir papriką, kol daržovės suminkštės, bet jų neapkepinkite iki tamsios spalvos. Sudėkite patroškintas daržoves į kepimo indą.
Vištieną supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir apkepkite keptuvėje ant augalinio aliejaus. Svarbu užsikirsti mėsą, trumpai pakepti iki lengvos auksinės spalvos, tuomet pabarstyti druska ir pipirais.
Sudėkite vištieną į formą su daržovėmis. Ant mėsos sluoksnio dėkite bulvių ir sūrio rutuliukus.
Padažui sumaišykite majonezą su kiaušiniu, tuomet įdėkite grietinę. Užpilkite padažu bulvių rutuliukus — padažas turi aprėpti bulves.
Kepkite patiekalą po folija orkaitėje 180 laipsnių 15–18 minučių. Viršų galite pabarstyti sūriu — taip patiekalas iš bulvių ir vištienos bus dar sotiškesnis.
Skanaus!
