Salotos su vištiena, pomidorais ir konservuotais žirneliais — lengvai paruošiamas patiekalas namuose. Tinka įvairioms progoms. Šios salotos sujungia šviežias daržoves, virtą vištieną ir sūrį, suteikdamos subalansuotą skonį ir tekstūrą.
Skirtingai nei sudėtingi šventiniai užkandžiai, šios salotos skirtos kasdienai.
Įdomu, kad konservuoti žirneliai, kurie dabar paplitę ingredientai, anksčiau buvo laikomi delikatesu. XX a. viduryje juos dažnai naudodavo šventinių patiekalų puošimui, pabrėžiant renginio iškilmingumą. Šiandien jie tapo įprastu salotų komponentu, pridedančiu saldumo ir tekstūros.
Česnakas suteikia salotoms aštrumo ir pikantiškumo. Majonezas veikia kaip rišamoji dalis, sujungiantis visus ingredientus į kremišką masę.
Ingridientai:
- Virtos vištienos krūtinėlė — 1 vnt.
- Pomidorai — 2 vnt.
- Sūris — 100 g
- Kiaušiniai — 4 vnt.
- Konservuoti žirneliai — 300 g
- Krapai — ryšelis
- Česnakas — 2 skiltelės
- Druska — žiupsnelis
- Juodieji pipirai — žiupsnelis
- Majonezas — 3 v. š.
Salotų paruošimas:
Smulkiai supjaustykite virtą vištienos krūtinėlę, pomidorus ir virtus kiaušinius. Sūrį supjaustykite nedideliais gabaliukais, krapus smulkiai kapokite.
Sudėkite vištieną, kiaušinius, sūrį, pomidorus ir krapus į salotinį dubenį, ten pat įdėkite konservuotus žirnelius. Česnako skilteles sutarkuokite ant smulkios tarkos tiesiai į salotas, pabarstykite druska ir pipirais.
Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Greitos ir paprastos kasdienės salotos paruoštos.
