Yra puikus švelnaus naminio deserto variantas, kurį galima paruošti be kepimo ir sudėtingų konditerinių technikų. Šis receptas ypač pravartus, kai nėra laiko kepti biskvitų, bet norisi nustebinti svečius skaniu tortu. Sultingi persikai, minkštas kremas ir švelni pagrindas sukuria harmoningą derinį, kuris ypač gerai atsiskleidžia po atšaldymo.
Dalinuosi persikų torto be kepimo receptu.
Ko reikės:
- sausainiai „Damų piršteliai“;
- citrina;
- persikai sirupe;
- kondensuotas pienas.
Kaip aš gaminu persikų tortą:
Išklokite formos dugną maistine plėvele. Kiekvieną sausainį trumpai pamirkome persikų sirupe ir išdėliojame ant 15 x 20 cm formos dugno.
Persikus supjaustome nedidelėmis skiltelėmis ir sutriname rankiniu trintuvu iki tyrės konsistencijos. Į persikų tyrę įmaišome kondensuotą pieną.
Išspaudžiame citrinos sultis ir įpilame jas į persikų kremą. Išmaišome kremą ir dalį jo užtepame ant sausainių sluoksnio.
Ant kremo sluoksnio dedame sausainius ir vėl aptepiame kremu. Kartojame sluoksnius, kol baigsis ingredientai.
Sandariai uždengiame tortą maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą stingti 1 val. Po to apverčiame formą dugnu į viršų ir išimame desertą.
Torto viršų aptepame kremu ir papuošiame trupiniais iš sausainių bei persikais. Gaunasi paprastas persikų tortas be orkaitės.
Kad tortą būtų lengva išimti ir jis išlaikytų idealią formą, naudokite atsegamą formą arba išklokite įprastą formą maistine plėvele palikdami perteklinį kraštą. Atšaldžius tiesiog patraukite už plėvelės kraštų arba atsegkite formos bortelius — tortas išliks vientisas.
Skanaus!
