Trapūs ir aromatingi naminiai sausainiai su sviestu – puikus pasirinkimas šeimos arbatai. Jie paruošiami labai greitai iš produktų, kurių tikrai rasite savo virtuvėje.
Dalinuosi patikrintu naminų sausainių receptu, kurį gaminu savo vaikams.
Ko reikės:
- sviestas – 180 g;
- cukraus pudra – 100 g;
- cukrus – 100 g;
- kepimo milteliai – 1 a.š.;
- miltai – 250 g;
- druska – žiupsnelis;
- vanilė – žiupsnelis.
Kaip aš gaminu naminį sausainį:
Minkštam sviestui įdedame cukrų, druską ir vanilę, išmaišome iki vientisos masės. Cukrų galima pakeisti cukraus pudra – tuomet ją verta persijoti ir įmaišyti į sviestą.
Palaipsniui įmaišome miltus į sviestą ir išminkome elastingą, nelipnią tešlą, panašią į plastiliną. Tešlą įvyniojame į celofaninį maišelį ir dedame į šaldytuvą 30 minučių.
Padalijame tešlą į dvi lygias dalis ir iš kiekvienos suformuojame nedidelį voleli. Volelius supjaustome mažais diskėliais ir išdėliojame ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Kepame sausainius 180 laipsnių temperatūroje 12 minučių. Sudedame sausainius į maišelį, pabarstome cukraus pudra ir švelniai pakratome, kad tolygiai apsitrauktų.
Gaunasi paprasti naminiai sausainiai — trapūs, minkšti ir skanūs. Pagal norą juos galima papuošti pabarstukais arba ištirpintu šokoladu.
Skanaus!
