Ką paprasto, soto ir labai skanaus galima pagaminti iš to, kas yra namuose? Tarp tokių patiekalų – bulvių salotos. Jos tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Švelnios bulvės, šviežios daržovės, aromatingi žalumynai ir tinkamai parinktas padažas paverčia bulvių salotas universalų patiekalą.
Pasidalinsiu paprastu bulvių salotų receptu.
Ką reikės:
- Bulvės – 700 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt.;
- Marinuoti agurkai – 3 vnt.;
- Majonezas – 1,5 val. š.;
- Grietinė – 3 val. š.;
- Obuolių actas – 1 arb. š.;
- Dydžono garstyčios – 1/2 val. š.;
- Žalumynai: žalias svogūnas ir petražolės;
- Druska.
Kaip aš gaminu bulvių salotas:
Bulves gerai nuplauname ir verdame pasūdytame vandenyje. Kiaušinius išverdame kietai, marinuotus agurkus supjaustome mažais kubeliais.
Virtas bulves trumpai palaikome šaltame vandenyje. Šiam salotų tipui svarbu, kad bulvės būtų atvėsintos.
Kiaušinius supjaustome mažais kubeliais. Bulves nusausiname popieriniu rankšluosčiu, kad jos būtų sausos. Taip padažas geriau įsigers į bulves.
Bulves supjaustome nedideliais kubeliais. Padažui sumaišome grietinę ir majonezą, įdedame marinuotus agurkus ir viską išmaišome.
Smulkiai pjaustome žaliąjį svogūną ir petražoles. Į agurkus ir padažą dedame Dydžono garstyčias ir obuolių actą, įberiame petražoles ir svogūną, išmaišome.
Į padažą dedame bulves ir išmaišome. Į salotas dedame kiaušinius ir dar kartą išmaišome.
Šias salotas galima patiekti tiek šiltas, tiek šaltas. Jos puikiai tinka prie mėsos arba gali būti atskira užkanda ant stalo.
Gero apetito!
