Obuolių tyrės desertas, panašus į zefyrą, be cukraus — 2 ingredientai
Yra daug naudingų desertų, kurie vis tiek išlieka saldūs ir skanūs. Pavyzdžiui, prie tokių užkandžių priskiriamas desertas iš obuolių tyrės. Švelnus ir minkštas obuolių desertas žavi lengva tekstūra, natūraliu skoniu ir paprastu paruošimu.
Dalinuosi savo obuolių tyrės deserto variantu, kuris tikrai taps vienu iš mėgstamiausių namuose ruoštų gardėsių.
Ko mums reikės:
- obuolių tyrė – 360 g;
- greitai tirpstantis želatinas – 14 g;
- medus/sirupas/saldiklis.
Kaip paruošti obuolių tyrės desertą:
Įberiame želatiną į dubenį su obuolių tyre ir paliekame brinkti apie 5 minutes. Toliau šildome masę garų vonelėje, ištirpiname želatiną tyre.
Supilame masę į dubenį ir paliekame atvėsti iki šiltos temperatūros. Plakame mikseriu vidutiniais apsisukimais maždaug 20 minučių, kol gaunama šviesi ir puri masė.
Išklotame formą maistine plėvele ir dedame į ją obuolių masę. Uždename plėvele ir paliekame stingti šaldytuve.
Gaunasi švelnus obuolių tyrės sufletas. Pageidaujant, tyre galima pridėti medaus, sirupų ar kitų saldiklių.
Skanaus!
