Vasarą dažnai norisi kažko saldaus, bet lengvo ir uogų skonio. Tokiu atveju verta išbandyti varškės desertą, gaminamą be kepimo. Tai idealus švelnumo, gaivumo ir naudos derinys.
Varškės desertas su vaisiais ir uogomis paruošiamas greitai, atrodo efektingai ir tinka tiek šeimos arbatai, tiek šventiniam stalui.
Pateikiu varškės deserto su uogomis receptą, kuris patinka mano vaikams.
Ko reikės:
- Varškė – 500 g;
- Grietinė – 350 g;
- Pienas – 180 ml;
- Cukrus – 150 g;
- Vanilė;
- Želatina – 20 g;
- Vaisiai/uogos.
Kaip gaminu varškės desertą:
Į želatiną įpilame šiek tiek pieno ir palaukiame, kol išbrinks. Tuo tarpu varškę pertriname per sietelį.
Į varškę dedame grietinę, supilame cukrų ir vanilę, išmaišome. Želatiną ištirpiname vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, į jį įmaišome šaukštą varškės masės ir išmaišome.
Supilame želatiną į varškės masę ir gerai išmaišome. Uogas ir vaisius supjaustome nedideliais gabaliukais pagal pageidavimą ir įmaišome į varškę.
Jei masė per tiršta, įpilame likusį pieną ir išmaišome. Užtepame formą šlakeliu augalinio aliejaus ir dedame varškės masę į formą.
Uždengiame masę maistine plėvele ir paliekame šaldytuve 3 valandoms. Gaunasi švelnus varškės desertas su uogomis ir vaisiais vasaros susibūrimams.
Skanaus!
