Pasakysiu apie paprastą ir greitą užkandį, kurį gali paruošti tiesiog kiekvienas. Tam reikalinga tik morka, prieskoniai ir alyvuogių aliejus. Tinkamai paruoštos jos būna rusvanos išorėje, minkštos viduje ir įgauna malonų natūralų morkos saldumą. O svarbiausia – toks užkandis bus sveikesnis už pirktinius užkandžius.
Dalinuosi receptu morkų pagaliukams.
Ko reikės:
- morkos – 2 vnt.;
- alyvuogių aliejus – 1 v.š.;
- druska;
- timijanas – ½ a.š.;
- oregano – ½ a.š.
Kaip gaminu morkų pagaliukus:
Supjaustykite morkas plonais ilgais griežinėliais arba pagaliukais. Kad jos geriau apskrustų ir nesuminkštėtų, pjaustykite maždaug vienodo storio pagaliukais.
Pabarstykite morkas druska, timijanu ir oregano. Pageidaujant taip pat galima pridėti juodųjų pipirų arba mėgstamų daržovių prieskonių. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir kruopščiai viską sumaišykite rankomis.
Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėliokite ant jos morkų pagaliukus. Tarp pagaliukų palikite nedidelį tarpą.
Uždengite morkų pagaliukus folija. Padėkite skardą orkaitėje ir kepkite 200 °C 20–25 minučių.
Aromatingi traškūs morkų pagaliukai, kuriuos mėgsta net vaikai. Puikus šeimos užkandis arba garnyras prie mėsos ar net žuvies.
Skanaus!
