Vasara — tai šviežių uogų ir vaisių metas. Iš šių gardžių derlių galima paruošti daug sveikų gardėsių. Pavyzdžiui, jogurtinį desertą su braškėmis. Labai paprastas ir įdomus braškinis desertas, kuris patiks vaikams.
Pasakysiu, kaip gaminu šį desertą savo šeimai.
Ko reikės:
- Želatina — 75 g;
- Cukrus — 90 g;
- Pienas/kreminės grietinėlės — 150 g;
- Vanilinis cukrus — 8 g;
- Braškės — 250 g;
- Bananai — 2 vnt.;
- Storas graikiškas jogurtas — 600 g.
Kaip gaminu desertą su braškėmis:
Užpilame želatiną vandeniu ir paliekame brinkti 5 minutes. Į puodą supilame pieną, suberiame vanilinį ir įprastą cukrų.
Šildome pieną su cukrumi ant vidutinės ugnies, bet neužverdame. Supjaustome braškes ir bananus nedideliais gabalėliais.
Išklostome formą maistine plėvele. Perkeliame želatiną į karštą pieną ir ištirpiname, maišydami.
Į pieno mišinį įdedame 4 valgomuosius šaukštus jogurto ir išmaišome. Tada želatininį mišinį supilame į graikišką jogurtą ir sumaišome.
Į formos dugną sluoksniais dedame jogurtą bei braškes su bananais. Uždename pripildytą formą maistine plėvele ir paliekame desertą šaldytuve 6–8 valandoms.
Lieka tik išimti desertą iš formos ir nuimti maistinę plėvelę. Gaunasi gaivus vasaros desertas be kepimo su uogomis ir vaisiais.
Skanaus!
