Šias salotas pavadinčiau tikru atradimu šventiniam stalui, kai beveik nėra laiko gaminti. Čia nieko nereikia virti, kepti ar ilgai atvėsinti: visi produktai jau paruošti, tereikia juos supjaustyti ir gražiai sudėlioti sluoksniais. Man patinka derinys – keptas vištienos vyniotinis, sultingi daržovės, aštresnės korėjietiškos morkos ir česnakiniai ruginiai džiūvėsėliai. Gaunasi ryšku, soti ir su maloniu traškėjimu.
Turinys
- Ingredientai
- Paruošimas
Ingredientai
- Aisberg salotos — 250 g;
- keptas vištienos vyniotinis — 250 g;
- švieži agurkai — 1–2 vnt.;
- korėjietiškos morkos — 150 g;
- konservuota kukurūza — ½ skardinės;
- ruginiai česnakiniai džiūvėsėliai — 1 pakelis;
- žaliasis svogūnas — nedidelis ryšelis;
- majonezas — apie 150 g.
Paruošimas
Aisberg salotas pjaustau plonais juostelėmis. Ant šventinio patiekalo užtepu šiek tiek majonezo, paskleidžiu pirmą salotų dalį ir ant viršaus padarau ploną majonezo tinklelį. Druskinti nereikia: vištienos vyniotinis, morkos ir džiūvėsėliai jau pakankamai sūrūs.
Vištienos vyniotinį pjaustau nedidelėmis juostelėmis ir dedu kitą sluoksnį. Užbarstau dar vieną majonezo tinklelį. Agurkus taip pat pjaustau juostelėmis, paskleidžiu ant mėsos ir vėl šiek tiek patepu majonezu.
Toliau dedu konservuotą kukurūzą, užpildu šiek tiek padažo, tada paskirstau korėjietiškas morkas — jos suteikia salotoms ryškią spalvą ir malonų aštresnį skonį. Po to beriame smulkiai pjaustytą žaliąjį svogūną ir dar šiek tiek majonezo.
Viršuje dedu likusias aisberg salotas, lengvai patepu padažu ir prieš pat patiekimą pabarstau salotas ruginiais česnakiniais džiūvėsėliais. Puošiame keliais kukurūzos grūdeliais ir žaliuoju svogūnu. Salotas galima tiekti iš karto.
Jei ruošiama daugeliui, rinkitės platų plokščią indą su nedideliais borteliais: ant tokio indo sluoksniai atrodys ypač puošniai, o svečiams patogu paimti porciją, kad patektų keli ingredientai iš karto.
