Vienas aromatiškiausių vasaros kepinių — pyragas su abrikosais. Jis žavi švelnios tešlos ir sultingos vaisių įdaro deriniu. Prinokę abrikosai suteikia desertui malonų saldumą su lengvu rūgštumu, todėl naminis abrikosų pyragas gaunasi skanus ir subalansuotas.
Dalinuosi patikrintu abrikosų pyrago orkaitėje receptu, kuris maloniai nustebins paprastu paruošimu.
Ko reikės:
- kiaušiniai — 4 vnt.;
- cukrus — 160 g;
- miltai — 130 g;
- vanilinas — 1 g;
- kepimo milteliai — 1 a.š.;
- abrikosai.
Paruošimas:
Kiaušinius išplakame su cukrumi, po to sijojame į mišinį miltus su vanilinu ir kepimo milteliais. Užmaišome tirštą, vienalytę tešlą.
Formą ištepkite sviestu ir sudėkite į ją tešlą. Abrikosus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir sudėkite ant tešlos viršaus.
Kepkite pyragą 180 °C temperatūroje 30–35 minučių. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, tada išimkite iš formos.
Po kepimo pyragą galima pabarstyti cukraus pudra. Gaunasi švelnus, aromatingas abrikosų pyragas.
Skanaus!
