Avižiniai sausainiai jau seniai populiarūs tarp žmonių, kurie rūpinasi savo mityba. Tai skani alternatyva įprastiems sausainiams.
Be to, avižiniuose sausainiuose yra daug lėtai pasisavinamų angliavandenių, tad toks desertas suteikia sotumo ilgesniam laikui. Puikus pasirinkimas pusryčiams arba užkandžiui, kad nejustumėte alkio iki kito valgymo karto.
Taip pat avižiniai sausainiai praturtinti mineralais ir vitaminais. Avižų dribsniai išlaiko naudingas savybes net po terminio apdorojimo. Avižiuose yra B grupės vitaminų, magnio, kalio, geležies — visos šios medžiagos gerai veikia savijautą.
Citrinos ar apelsino žievelė bei džemas padeda sausainiams įgyti daugiau skonio. Taip paprasti avižiniai sausainiai tampa skanesniu desertu visai šeimai.
Kaip paruošti avižinius sausainius
Ingredientai:
- Avižų dribsniai — 100 g;
- Miltai — 65 g;
- Cukrus — 60 g;
- Sviestas — 50 g;
- Kiaušinis — 1 vnt.;
- Apelsino/citrinos žievelė;
- Druska — žiupsnelis;
- Kepimo milteliai — 1,5 arbatinio šaukštelio;
- Džemas — po 5–7 g ant vieno sausainio.
Gaminimas:
Sumaišykite avižų dribsnius su miltais, cukrumi, druska, kepimo milteliais ir citrinos arba apelsino žievele. Įmuškite kiaušinį ir įpilkite ištirpinto sviesto.
Minkykite tešlą, suformuokite šiek tiek lipnų, vienalytį rutuliuką. Iš tešlos formuokite nedidelius kamuoliukus ir dėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Šaukštu kiekviename kamuoliuke padarykite įdubimą ir įdėkite džemo. Kepkite sausainius 180 °C temperatūroje 12 minučių.
Gaunasi minkšti ir aromatingi sausainiai su džemu. Puikus variantas naudingam užkandžiui kasdien.
