Ką daryti, kai reikia paruošti tikrą namudinį desertą, bet nenori užsiimti tešlos kepimu? Tokiu atveju siūlau pagaminti šokoladinį tortą be kepimo — paprastas desertas, kurį lengvai paruoš kiekviena šeimininkė.
Dalinuosi greito šokoladinio torto iš sausainių receptu.
Ko reikės:
- sausainiai – 100 g;
- šokoladas – 100 g;
- kakava – 1 a.š.;
- grietinėlė – 310 ml;
- sviestas – 40 g;
- tamsus šokoladas – 180 g;
- pienas – 125 ml.
Kaip gaminu šį šokoladinį tortą:
Susmulkiname sausainius iki trupinių būsenos, pridedame vieną arbatinį šaukštelį kakavos. Ištirpiname sviestą ir supilame jį prie sausainių trupinių, gerai išmaišome.
Perdedame trupinius į formą ir gerai suspaudžiame, dedame į šaldytuvą. Į puodą įpilame pieno ir užverdame.
Susmulkiname tamsųjį šokoladą ir dalį jo įberiame į karštą pieną, maišome iki ištirpimo. 180 ml grietinėlės plakame mikseriu iki purios ir kremiškos tekstūros.
Pridengiame šokoladinę masę prie išplaktos grietinėlės ir išmaišome. Išklotą kremą užpilame ant sausainių pagrindo ir paliekame, kad kremas šiek tiek sutvirtėtų.
Puode užverdame 130 ml grietinėlės. Prie grietinėlės pridedame likusį šokoladą ir maišome, kol ištirpsta.
Glazūra užpilame torto viršų ir paliekame desertą 5–6 valandas šaldytuve. Gaunasi gražus šokoladinis desertas.
Skanaus!
