Paruoškime paprastą burokėlių salotą iš kelių įprastų ingredientų — derinys išeina labai sėkmingas. Burokėlis suteikia lengvą saldumą ir sultingumą, kiaušiniai suminkština skonį, o lydytas sūris prideda švelnumo. Česnaką galima dėti pagal skonį — su juo salotos bus pikantiškesnės.
Ingredientai
-
virti burokėliai — 2–3 vnt.
-
virti kiaušiniai — 4 vnt.
-
lydytas sūris — 2 vnt.
-
majonezas — 2 š. l.
-
druska — pagal skonį
-
juodieji pipirai — pagal skonį
-
česnakas — 1 skiltelė, pagal norą
Paruošimas
Atvėsusius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Virti kiaušiniai taip pat sutarkuojami stambia tarka. Lydytą sūrį prieš tai gerai atšaldykite, kad jį būtų patogiau trinti, tada sutarkuokite tuo pačiu tarka.
Viską sudėkite į salotinę, pagardinkite druska ir truputį juodųjų pipirų. Jei norite pikantiškesnio skonio, per spaustuką praleiskite česnako skiltelę ir įmaišykite į kitus ingredientus.
Salotas pagardinkite majonezu ir atsargiai išmaišykite. Paragaukite ir prireikus dar pagardinkite druska arba pipirais.
Prieš patiekimą salotas galite šiek tiek atšaldyti — taip jos bus dar vientisesnės ir švelnesnės.
Jeigu burokėliai labai sultingi, po tarkavimo šiek tiek nuspauskite perteklinį sultis. Tada salotos nebus vandeningos, o lydytas sūris ir kiaušiniai geriau išlaikys savo švelnią tekstūrą.
