Kartais norisi neįprasto, bet sotiems pusryčių. Picos tipo sumuštiniai puikiai tinka — traškus batonas, ištirpęs sūris ir įdaras iš kumpio bei pomidorų primena mažas picas.
Štai kaip paruošti picos-buterbrodus.
Ką reikės:
- Batono – 1 vnt.;
- Sviesto – 40 g;
- Kumpio – 200 g;
- Sūrio – 250 g;
- Pomidorų – 150 g;
- Kiaušinių – 2 vnt.;
- Pieno – 50 ml;
- Druska.
Gaminimas
Supjaustykite batono riekėmis ir kiekvieną riekę patepkite sviestu. Plonai supjaustykite sūrį ir dėkite ant dalies batono riekelių.
Ant sūrio sluoksnio dėkite kumpį, uždenkite jį dar vienu sūrio sluoksniu. Ant viršaus uždėkite antrąją, sviestu pateptą batono riekę.
Užpilui išplakite kiaušinius su pienu, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Kiekvieną sumuštinį trumpai panardinkite į kiaušinių masę ir dėkite ant kepimo skardos.
Likusią sūrio dalį sutarkuokite stambia tarka ir apibarstykite viršų. Pageidaujant pridėkite žolelių – petražolių, kalendrų, laiškinių svogūnų.
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant sūrio kepurėlių. Kepkite orkaitėje 180 °C 15 minučių.
Gaunami sultingi, kvapnūs sumuštiniai, panašūs į mini picas — puikus būdas paruošti įdomią užkandą prie stalo arba sotų pusryčių patiekalą.
Skanaus!
