Traškios bulvių lepėsškos be kiaušinių ir miltų
Paprasčiau nebus: iš įprastų bulvių paruošite patiekalą su traškia plutele ir minkštu vidumi. Skirtingai nuo mažųjų dranikų, šios lepėsškos būna soti, todėl puikiai tinka pusryčiams, pietums ar greitam vakarieniui.
Dalinuosi lepėškoms skirtu receptu.
Ko reikės:
- bulvės – 4 vnt.;
- druska;
- mocarelos sūris – 100 g;
- juodieji pipirai.
Gaminimas:
Nulupti bulves ir sutarkuoti stambia tarka. Keptuvėje įkaitinti augalinį aliejų, pakanka 1 arbatinio šaukštelio.
Į keptuvę sudėti dalį sutarkuotų bulvių. Smulkia tarka sutarkuoti mocarelą ir pabarstyti sūriu bulvių sluoksnį. Ant sūrio sluoksnio uždėti likusias bulvių trintis.
Kepti lepėšką iš vienos pusės porą minučių uždengus dangčiu ant vidutinės ugnies. Uždengtos keptuvės pagalba arba plokščiu lėkštės paviršiumi apversti lepėšką ant kitos pusės. Kepti be dangčio dar 2 minutes. Viršų pagal skonį pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais.
Tada vėl apversti lepėšką, šį kartą šaukštu ar mentele. Pabarstyti kitą pusę druska ir pipirais.
Išėjo paprastos ir sotios lepėsškos pusryčiams.
Skanaus!
