Vištienos faršas yra gana naudingas, nes jame gausu baltymų, reikalingų organizmui. Tačiau daugelis mano, kad vištienos faršas negali būti sultingas ir skanus. Iš tiesų tinkamai paruoštas faršas gali tapti gardžiu ir sotingu patiekalu pietums arba vakarienei.
Kad pagamintumėte konvertikus iš vištienos faršo, nereikia daug ingredientų. Pakanka sūrio ir pomidorų, kad atsirastų įdomus patiekalas. Kaip padažą galima naudoti majonezą ar grietinę. Majonezą taip pat galima pakeisti graikišku jogurtu.
Vištienos konvertikų universalumas didžiulis. Šį patiekalą galima patiekti su bet kokiu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše ar makaronais.
Gaminama greitai, reikia tik kelių papildomų ingredientų, o skonis puikus. Toliau aprašysime, kaip paruošti konvertikus iš faršo.
Ingredientai:
- Vištienos faršas — 500 g;
- Pomidoras — 2 vnt.;
- Sūris — 100 g;
- Majonezas/grietinė — 2 val. š.;
- Džiūvėsėliai — 2 val. š.;
- Druska.
Gaminimas:
Ant pergamento kvadratėlių dedame faršą ir formuojame jį taip pat kvadratu. Nuo pergamento kraštų paliekame 2–3 cm.
Pusę kiekvieno mėsos kvadrato patepame majonezu. Pomidorus supjaustome žiedais ir išdėliojame ant padažo sluoksnio.
Sutarkuojame sūrį ir pabarstome juo pomidorų sluoksnį. Uždengiame įdarą antra faršo dalimi ir suformuojame konvertą.
Konvertus patepame augaliniu aliejumi ir pabarstome džiūvėsėliais.
Kepame konvertus 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Išeina paprastas, sultingas patiekalas iš vištienos faršo. Pageidaujant, į konvertikus galima pridėti salotų lapų, bekono ir kitų ingredientų.
