Kai reikia paruošti skanų ir sotišką pusryčių variantą visai šeimai, verta pabandyti kepti obuolinius blynelius. Tešlos paruošimas užtrunka vos kelias minutes, o kepimo laikas nėra ilgesnis nei penkios minutės.
Dalinuosi savo obuolinių blynelių receptu — jie išnyksta nuo stalo akimirksniu.
Ingredientai:
- Kiaušinis — 1 vnt.;
- Druska — žiupsnelis;
- Cukrus — 3 šaukštai;
- Augalinis aliejus — 2 šaukštai;
- Kefyras — 200 ml;
- Miltai — 370 g;
- Kepimo milteliai — 10 g;
- Obuoliai — 2 vnt.
Paruošimas:
Į dubenį su kiaušiniu suberiame druską ir cukrų, supilame augalinį aliejų ir kefyrą, išmaišome. Palaipsniui įmaišome dalį miltų sumaišytų su kepimo milteliais ir išmaišome vienalytę tešlą.
Nulupame obuolius ir išimame sėklalizdžius, sutarkuojame stambia tarka. Sudedame obuolių masę į tešlą, įberiame likusius miltus ir užminkome elastingą, nelimpančią rutuliuką.
Paliekame tešlą pailsėti 10 minučių.
Padalijame tešlą maždaug į 14 vienodų dalių, iš kiekvienos sukočiojame ploną vytelę. Formuojame iš tešlos krendelėlius ir dedame juos į karštą aliejų.
Kepame blynelius iki auksinės plutelės iš visų pusių.
Paruoštus krendelėlius-blynelius panardiname į cukrų su cinamonu. Gaunasi saldus, skanus pusrytis.
Skanaus!
