Biudžetinis šventinis pyragas be orkaitės, svarstyklių ir plakiklio: greitas desertas mikrobangų krosnelėje
Kai laiko gaminti nedaug, o reikia saldaus ir skanaus deserto, padės šis šokoladinis pyragas. Ypatybė ta, kad biskvitas ruošiama be kepimo, todėl prireiks minimaliai laiko.
Pateiksiu būdą, kaip paruošti šokoladinį pyragą be orkaitės.
Ko reikės:
Biskvitui:
- Kiaušiniai — 4 vnt.
- Cukrus — 8 šaukštai
- Pienas — 8 šaukštai
- Rafinuotas aliejus (be kvapo) — 8 šaukštai
- Miltai — 8 šaukštai
- Kakavos milteliai — 2 šaukštai
- Kepimo milteliai — 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilinis cukrus — 1 arbatinis šaukštelis
- Druska — žiupsnelis
Kremui ir biskvito suvilgyti:
- Grietinė (ne mažiau 20 % riebumo) — 500 g
- Saldintas kondensuotas pienas — 1/3 skardinės (apie 120 ml)
- Paruošta stipri kava (arba sirupas) — biskvitų suvilgyti
- Avietės arba braškės — pagal skonį
Kaip ruošiu šokoladinį pyragą:
Kiaušinius sumaišome su druska, paprastu ir vaniliniu cukrumi, įpilame aliejaus ir pieno. Įmaišome miltus ir šluotele sujungiame ingredientus iki vientisos masės. Įsijojame kepimo miltelius ir tęsiame maišymą.
Biskvitą kepame mikrobangų krosnelėje esant 700 W galia maždaug 7 minutes. Biskvito iškepimą patikriname mediniu iešmeliu — jis turi išeiti be žalių tešlos likučių. Nupjauname biskvito „kepurėlę“ ir susmulkiname ją trupiniais.
Kremui grietinę išplakame kartu su kondensuotu pienu iki kreminės konsistencijos. Įdėjus kremą jį paskubame į šaldytuvą 30 minučių, kad sustingtų.
Padalijame biskvitą į 3 vienodus sluoksnius. Pageidaujant, visus sluoksnius suvilgykite iš anksto paruošta kava. Kiekvieną sluoksnį tepkite kremu ir dėkite vieną ant kito. Tarp kreminių sluoksnių pagal skonį galima dėti uogas, riešutus arba džiovintus vaisius.
Užtepame viršų ir šonus likusiu kremu. Biskvito trupiniais pabarstome tortą. Gaunasi minkštas, gerai įsiskverbiantis šokoladinis pyragas, kurį gali paruošti kiekvienas.
Skanaus!
