Troškinta vištiena su daržovėmis
Kai reikia paruošti skanią, sotią ir paprastą kasdienę vakarienę, troškinta vištiena su daržovėmis yra puikus pasirinkimas. Šis patiekalas derina minkštą mėsą ir sultingas daržoves: pomidorus, bulves, saldžią papriką ir kopūstą.
Dalinuosi patikrintu vištienos su daržovėmis receptu puode.
Ko reikės:
- Vištienos šlaunelės – 4 vnt.;
- Augalinis aliejus;
- Svogūnai – 300 g;
- Morkos – 300 g;
- Pomidorai – 500 g;
- Bulvės – 600 g;
- Saldžioji paprika – 1 vnt.;
- Česnakas – 1 galvutė;
- Kopūstai – 300 g;
- Druska;
- Juodieji pipirai;
- Paprika (maltos) – 1 arbatinis šaukštelis;
- Prieskoniai vištienai;
- Dilgėlės (krapai) arba petražolės.
Kaip ruošiu troškintą vištieną su daržovėmis:
Supjaustykite vištienos šlauneles nedideliais gabalėliais, svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedais. Puodo dugną patepkite aliejumi ir sudėkite mėsą bei svogūnus.
Morkas supjaustykite pusžiedžiais ir pridėkite prie svogūnų ir mėsos, pabarstykite juodaisiais pipirais ir prieskoniais vištienai. Pomidorus ir bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą.
Išvalykite saldžiąją papriką nuo sėklų ir supjaustykite ketvirčiais. Česnako skilteles supjaustykite plonomis riekelėmis ir sudėkite į puodą kartu su paprika.
Pagardinkite daržoves druska, juodaisiais pipirais ir prieskoniais vištienai. Kopūstus stambiai supjaustykite ir sudėkite paskutiniu sluoksniu, apibarstykite paprikos milteliais.
Uždengę puodą dangčiu, užvirkite, o tada ant silpnos ugnies troškinkite 1 valandą. Gaunasi puiki troškinta vištiena su daržovėmis, tinkama tiek vakarienei, tiek pietums.
Skanaus!
