Greitos paplotėlės su sūriu ir dešra iš kefyro — paprasta ir soti vakarienė
Yra paprastas naminis kepinys, kurį galima kepti keptuvėje be ilgo tešlos minkymo. Tai nėra nei pyragėliai, nei pica, bet išeina soti ir skanu. Į tokias paplotėles galima dėti įvairų įdarą pagal skonį.
Pasidalinsiu receptu paplotėlių su sūriu ir dešra, keptų keptuvėje.
Ką mums reikės:
- kefyras – 500 ml;
- žaliasis svogūnas – kuokštas;
- miltai – 600 g;
- sūris – 80 g;
- druska – 1 arbatinis šaukštelis;
- dešra – 100 g;
- soda – 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus – 2 valgomieji šaukštai.
Kaip gaminu paplotėles:
Pasūdykite kefyrą, į jį persijokite dalį miltų. Į tešlą suberkite sodą ir tęskite minkymą, palaipsniui įmaišykite likusius miltus.
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais, dešrą – juostelėmis, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Įmaišykite svogūną, dešrą ir sūrį į tešlą ir gerai išmaišykite.
Minkykite tešlą rankomis apie 5 minutes, įpilkite augalinio aliejaus. Tęskite minkymą su aliejumi ir suformuokite kamuoliuką.
Palikite tešlą 10 minučių po plėvele, tada dėkite ant miltais pabarstyto stalo. Vėl išminkykite tešlą ir padalinkite į nedideles dalis.
Rankomis suformuokite nedideles paplotėles iš tešlos, viduryje padarykite įpjovą. Dėkite paplotėles ant sausos, stipriai įkaitintos keptuvės ir kepkite abiejose pusėse iki auksinės spalvos.
Paruoštas paplotėles galima patepti augaliniu aliejumi. Gaunasi aromatingos paplotėlės su tempiančiu sūriu ir dešra.
Skanaus!
