Šis tortas patiks mėgstantiems naminius desertus be papildomų rūpesčių. Čia nereikės tešlos ar orkaitės: sausainiai „Ušky“ sudaro kelių sluoksnių pagrindą, o minkštas varškės ir grietinės kremas juos gerai suvilgo. Mėlynės suteikia uogų gaivumo ir praturtina skonį. Rezultatas – švelnus desertas, kurį patogu paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki patiekimo.
Turinys
- Ingredientai
- Paruošimas
- Patarimas
Ingredientai
- sausainiai „Ušky“ — 600 g;
- varškė 5% — 350 g;
- grietinė 20% — 300 g;
- saldintas kondensuotas pienas — 200 g arba cukrus pagal skonį;
- mėlynės — 150 g.
Paruošimas
Kremui sujunkite varškę, grietinę ir saldintą kondensuotą pieną. Jei vietoj kondensuoto pieno naudosite cukrų, įdėkite jo pagal skonį. Sumaišykite rankiniu trintuvu iki vientisos ir švelnios konsistencijos.
Formą išklokite maistine plėvele kryžmai, kad paruoštą tortą būtų lengviau išimti. Ant dugno užtepkite truputį kremo ir išlyginkite.
Dėkite pirmą sluoksnį sausainių „Ušky“. Stenkitės dėti tankiai, uždengiant tarpus, kad susidarytų vientisas sluoksnis. Ant viršaus paskirstykite dalį varškės kremo.
Tęskite sluoksniavimą tokiu pat būdu. Viename iš sluoksnių įdėkite mėlynių, tolygiai paskirstydami uogas tarp sausainių. Vėl užtepkite kremą. Iš viso turėtų susidaryti keturi sausainių sluoksniai, sujungti kremu.
Kelias likusias sausainius susmulkinkite iki trupinių ir pabarstykite jais torto viršų. Dekoruokite desertą likusiomis mėlynėmis.
Uždengę formą plėvele, padėkite tortą į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms. Dar geriau — palikti per naktį, kad sausainiai gerai įsigertų kremu ir suminkštėtų.
Prieš patiekdami atsargiai išimkite tortą iš formos, nuimkite plėvelę ir supjaustykite porcijomis.
Norint tvarkingai pjaustyti tokį tortą, patartina naudoti ploną, aštrų peilį. Po kiekvieno pjūvio nuvalykite jo ašmenis servetėle — taip kremas ir uogų sluoksniai nesubėgs ant kito gabalėlio.
