Karšti sumuštiniai orkaitėje – greitas ir apetitiškas užkandis, tinkantis tiek pusryčiams, tiek sotiems šeimos vakarienėms. Tokie sumuštiniai skiriasi nuo klasikinių: juose dera kepta traški duona, ištirpęs sūris ir sultingas įdaras. Paprasti rytiniai patiekalai virsta sotiška valgykla, užtenkančia iki pietų.
Dalinuosi patikimu karštų sumuštinių orkaitėje receptu.
Ko reikės:
- Duona;
- Mozzarella — 250 g;
- Varškė — 300 g;
- Ištirpintas sviestas — 30 g;
- Kiaušiniai — 2 vnt.;
- Pienas — 150 ml;
- Druska.
Kaip gaminti karštus sumuštinius:
Sumaišykite trintą mozzarellą su varške ir ištirpintu sviestu. Pagal pageidavimą į varškės masę smulkiai susmulkinkite žoleles ir pasūdykite.
Atskiriame dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, įmerkiame duonos riekes į mišinį. Išdėliojame duoną ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Ant duonos riekelių dėkite varškės ir sūrio įdarą. Pagal skonį galima pabarstyti viršų papildomu sūriu.
Kepkite 180 °C temperatūroje 15–20 minučių. Gaunami švelnūs varškės sumuštiniai orkaitėje pusryčiams.
Šie sumuštiniai – tikras radinys ir ryto hitas mūsų šeimoje: paruošiami per keletą minučių. Varškės ir mozzarellos derinys kepant susilydo į vienalytę kremišką masę. Sviestas į įdarą neleidžia varškei išdžiūti, o duona po pieno „vonelės“ viduje tampa puri, o kraštuose gardžiai traškėja.
Skanaus!
