Daugelis mėgsta gražiai ir originaliai nudažyti Velykų kiaušinius. Ši tradicija jau seniai tapo vienu pagrindinių šventės užsiėmimų. Gražūs raštai ir piešiniai ant kiaušinių puošia šventinį stalą, kuria jaukumo ir džiaugsmo atmosferą. Jei ieškote paprasto būdo nudažyti kiaušinius Velykoms, šiuos du dažymo būdus tikrai verta išbandyti.
Iš tiesų gražiai nudažyti kiaušinius nėra taip sudėtinga, kaip gali pasirodyti. Papasakosiu, kaip aš dažau kiaušinius Velykoms ir kokie natūralūs dažymo būdai egzistuoja.
Būdas Nr. 1
Nuplauname svogūnų žieveles, užpilame šaltu vandeniu ir verdame 20 minučių nuo užvirimo. Sudedame kiaušinius į svogūnų nuovirą, pridedame burokėlių lupenų.
Į mišinį įpilame 2 valgomuosius šaukštus acto. Po užvirimo dar verdame kiaušinius 15 minučių.
Būdas Nr. 2
Įpilame į puodą kurkumos (10 g) ir šalto vandens (1 l). Sudedame kiaušinius, verdame 10 minučių nuo užvirimo. Kiaušiniams įpilame 1 valgomąjį šaukštą acto.
Po virimo leidžiame kiaušiniams nusistovėti kurkumoje arba svogūnų nuovire dar 20 minučių. Pageidaujant, papildomai galima naudoti maistinius dažus ar specialias priemones kiaušinių dažymui.
Actą pilkite tik po užvirimo — jis fiksuoja spalvą ir padaro lukštą tvirtesnį. Nepervirkite kiaušinių, kitaip baltymas taps guminis, o ant lukšto gali atsirasti tamsių dėmių. Intensyvesniam atspalviui svogūnų nuovire galima padidinti žievelių ir burokėlių lupenų kiekį. Kurkuma duoda tolygiai geltoną spalvą, bet ilgai laikant gali pereiti į oranžinę — stebėkite laiką. Kiaušiniai prieš virimą turi būti kambario temperatūros, kad nelūžtų.
