Kai nenorisi įjungti orkaitės, šis tortas ypač gelbsti. Kremo atskirai net nereikia ruošti: virintas kondensuotas pienas išplakamas su minkštu sviestu, o paskui viskas sumaišoma su sausainiais ir riešutais. Tereikia tik padėti desertą į šaldytuvą.
Ingredientai
-
sausainiai — 400 g;
-
virintas kondensuotas pienas — 370 g;
-
sviestas — 150 g;
-
graikiniai riešutai — 100 g;
-
aguonos — 10 g;
-
juodasis šokoladas — 10 g.
Gaminimas
Minkštą sviestą sumaišykite su virintu kondensuotu pienu ir išplakite mikseriu 3–4 min. Kremas turi tapti vientisas ir šiek tiek purus.
Sausainius sutrupinkite rankomis į nedidelius gabalėlius. Nebūtina jų labai smulkinti. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu arba sutrinkite kočėlu, palikdami nedidelius gabalėlius.
Į kremą įdėkite riešutus ir išmaišykite. Tada suberkite sausainius ir atsargiai viską sujunkite mentele, stengdamiesi nesulaužyti gabalėlių.
Gautą masę dėkite ant lėkštės ir suformuokite nedidelę kalvelę. Jos nereikia labai tankiai spausti. Apibarstykite tortą aguonomis ir užtarkuokite viršuje juodąjį šokoladą.
Padėkite desertą į šaldytuvą ne trumpiau kaip 2 valandas. Per tą laiką sausainiai prisigers kremo, o tortas sutvirtės ir gerai laikys formą pjaustant.
Sausainius geriau palikti skirtingų dydžių gabalėliais. Tada tortas netaps vientisa mase ir kiekviename kąsnyje pasitaikys traškių riešutų bei sausainių fragmentų.
