Kai reikia paruošti salotų šventiniam stalui, verta pasinaudoti šiuo vištienos ir ananasų salotų receptu. Šis derinys švelnios mėsos, sultingų vaisių ir lengvos saldumo natūros daro salotas vienu populiariausių patiekalų ant stalo.
Dalinuosi sluoksniuotų salotų su vištiena ir ananasais receptu — gaminu jas jau ne vienerius metus.
Ką reikės:
- rūkytas vištienos filė – 300 g;
- majonezas – 200 g;
- konservuoti ananasai – 300 g;
- druska;
- pekininė kopūsta – 250 g;
- česnakas – 2 vnt.;
- virti kiaušiniai – 5 vnt.;
- Gouda sūris – 150 g.
Kaip aš ruošiu salotas su vištiena ir ananasais:
Pjaustykite rūkytą vištienos filė plonais kubeliais. Į dubenį su majonezu per spaustuvą praleiskite česnaką ir išmaišykite. Įdėkite majonezą į konditerinį maišelį.
Padengite salotų indelio dugną plonu majonezo tinklu. Ant lėkštės uždėkite konditerinį žiedą ir pirmu sluoksniu dėkite vištieną. Patepkite vištienos sluoksnį majonezu.
Smulkiai supjaustykite ananasus, prieš tai nupilkite perteklinį sultis. Dėkite ananasus antru sluoksniu.
Patepkite ananasų sluoksnį majonezo tinklu. Smulkinkite pekininę kopūstą ir dėkite ant ananasų sluoksnio. Uždenkite kopūstų sluoksnį majonezu, ant jo užtarkuokite virtus kiaušinius.
Patepkite kiaušinius majonezu. Ant kiaušinių sluoksnio sutarkuokite Gouda sūrį.
Palikite paruoštas salotas šaldytuve pusvalandžiui, o vėliau nuimkite konditerinį žiedą.
Kad pekininė kopūsta salote išliktų maloniai traški ir neišskirtų perteklinio sulčių sąlytyje su padažu, naudokite tik viršutinę, minkštesnę lapų žalią dalį.
Gero apetito!
