Pyragas iš sukietėjusio bageto su dešra, pomidorais ir sūriu (be tešlos)
Pyragas be tešlos tapo puikia alternatyva klasikiniams pyragams, ypač kai trūksta laiko gaminti. Nereikia minkyti tešlos ar laukti jos kildinimo. Parodysiu, kaip gaminu pyragą iš bageto su dešra, pomidorais ir sūriu.
Ko reikės:
- Bagetas — 1 vnt.;
- Itališki prieskoniai — ½ a.š.;
- Dešra — 200 g;
- Pipirų mišinys — ¼ a.š.;
- Sūris — 200 g;
- Alyvuogės — 15 vnt.;
- Pomidorai — 2 vnt.;
- Pienas — 200 ml;
- Kiaušiniai — 5 vnt.
Kaip gaminu pyragą:
Bagetą supjaustome riekelėmis ir išdėstome ratu kepimo formoje. Vieną riekelę dedame viduryje. Sūrį ir dešrą pjaustome plonais griežinėliais. Ant kiekvieno sūrio griežinėlio dedame dvi dešros riekeles, o tokius „sumuštinukus“ paskirstome tarp bageto riekelių formoje.
Pomidorus supjaustome plonais griežinėliais ir taip pat dedame tarp duonos riekelių. Į vidurį dedame sūrio, dešros ir pomidoro gabalėlius ir uždengiame vienu bageto gabalėliu.
Užpilui sumaišome kiaušinius su pienu, pipirų mišiniu ir itališkais prieskoniais. Užpilame pyragą ir ant viršaus dedame alyvuoges.
Triname sūrį ir apibarstome juo pyrago viršų. Kepame pyragą 180 °C 20 minučių. Iškepusį pyragą apverčiame aukštyn kojomis ir išimame iš formos. Tada vėl apverčiame, kad gražioji pusė būtų viršuje, ir patiekiame.
Skanaus!
