Paprastas naminės duonos kepinys visuomet praverčia. Dažniausiai toks pyragas gaminamas iš kelių produktų ir be didelių pastangų. Dalinuosi savo greito pyrago su uogiene receptu — puikus sprendimas prie arbatos, kai namuose beveik nieko nėra.
Ko reikės:
- miltai – 180 g;
- dzemas / uogienė – 200 g;
- augalinis aliejus – 70 g;
- cukrus – 1 val. šaukštas;
- verdantis vanduo – 70 ml;
- druska – žiupsnelis;
- kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis.
Kaip gaminu pyragą su uogiene:
Į dubenį su miltais beriame kepimo miltelius ir cukrų, įmaišome sausus produktus su žiupsneliu druskos. Pilame prie miltų augalinį aliejų ir verdantį vandenį, mentele išmaišome iki vientisos, šiek tiek lipnios tešlos. Jei tešla per tiršta ir nesukimba, įberkite dar truputį miltų.
Tešlą rankomis suformuojame į stačiakampį lakštą.
Ant lakšto uždedame uogienę arba džemą ir paskirstome per paviršių. Svarbu, kad uogienė būtų tiršta, kitaip įdaras gali išbėgti.
Užlenkiame lakšto kraštus į vidurį. Gautą „vokelį“ dedame siūle žemyn. Visą viršų sukapojame šakute.
Dedame pyragą ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepame orkaitėje 180 °C 15 minučių. Paruoštą pyragą pagal pageidavimą galima pabarstyti cukraus pudra.
Verdantis vanduo turėtų būti kuo karštesnis (tiesiai iš arbatinuko), kad miltai „užvirtų“ — tuomet tešla taps elastinga kaip plastilinas. Jei masė per sausa ir nesukimba į gumulą, įdėkite 1–2 arbatinius šaukštelius šilto vandens. Jei tešla per lipni prie rankų — pabarstykite žiupsnelį miltų.
Skanaus!
