Šis obuolių pyragas yra tikrai lengvas, purus pyragas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Ingredientų reikia minimaliai, paruošimo laikas minimalus, o rezultatas tiesiog gardus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 3 vnt.;
- cukrus, 150 g;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinas;
- natūralus jogurtas arba grietinė, 125 g;
- rafinuotas augalinis aliejus, 70 ml;
- citrinos sultys, 1 valgomasis šaukštas;
- miltai, 230 g;
- kepimo milteliai, 10 g;
- obuoliai, 2 vnt.
Virimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su žiupsneliu druskos ir išplakite iki purumo.
Palaipsniui suberkite cukrų ir plakite, kol masė taps tiršta, puri ir puri. Jei norite, įberkite vanilės.
Įpilkite tiršto jogurto arba riebios grietinės ir išplakite.
Supilkite augalinį aliejų ir citrinos sultis, išmaišykite.
Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir palaipsniui įmaišykite į mišinį, minkydami storą ir lygią tešlą.
Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.
Uždėkite obuolių sluoksnį, pabarstykite cukrumi ir, jei norite, cinamonu ir išdėliokite sviesto gabalėlius.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40–45 minutes, tačiau atsižvelkite į savo orkaitės savybes.
Leiskite pyragui atvėsti formoje apie 20 minučių, tada perkelkite jį į lėkštę ir leiskite atvėsti.
Pamatysite, kokia puri, minkšta ir drėgna tešla, o koks gintaro spalvos obuolių įdaras gaunasi. Tai ne pyragas, tai tiesiog nuostabus skanėstas.
