Cukinijų užtepėlė – gardus ir paprastas būdas paįvairinti pusryčius. Ji ruošiama iš kelių produktų, o pats paruošimo procesas užima minimaliai laiko. Šis receptas tikrai pravers, kai reikės lengvos užkandos ant stalo arba užkandžio į darbą.
Dalinuosi greitos cukinijų užtepėlės receptu.
Ko reikės:
- Cukinija – 1 vnt.;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Morka – 1 vnt.;
- Lydytas sūrelis – 1 vnt.;
- Česnakas – 2 skiltelės;
- Druska;
- Krapai – kelios šakelės;
- Juodieji malti pipirai.
Kaip paruošti cukinijų užtepėlę:
Triname cukiniją stambia tarka. Smulkiai pjaustome svogūną, atskirame inde triname morką.
Į keptuvę įkaitiname augalinį aliejų, pakepiname svogūną apie minutę. Pridėję morką pakepiname dar kelias minutes.
Į sudėtį dedame cukiniją prie svogūno ir morkų, kepame ant stiprios ugnies, kol išgaruos drėgmė. Toliau uždengę dangčiu troškiname cukiniją su daržovėmis ant mažos ugnies 5–7 minutes.
Smulkiai pjaustome krapus, dedame prie daržovių. Per spaudą spaudžiame česnaką ir įdedame prie daržovių, pasūdom ir papipirinam.
Į mišinį įberiame lydytą sūrelį ir išmaišome. Patiekti užtepėlę galima ant lengvai apskrudusių duonos riekelių.
Gero apetito!
