Šventiniam stalui visuomet norisi paruošti ką nors naujo ir neįprasto. Salotos „Norvegiškas romansas“ puikiai pagyvins meniu ir išsiskirs tarp įprastų užkandžių, o patiekalui nereikia sudėtingų ingredientų.
Aprašau, kaip ruošiu salotas „Norvegiškas romansas“.
Ko reikės:
- konservuota gorbuša – 360 g
- citrinos sultys – 2 v. š.
- svogūnas – 1 vnt.
- druska
- morka – 1 vnt.
- salotų lapai
- agurkas – 3 vnt.
- virti ryžiai – 125 g
- krapai – 50 g
Paruošimas:
Skuodome nuluptą morką stambia tarka. Keptuvėje ant augalinio aliejaus pakepiname morką apie 8 minutes. Svogūną supjaustome plonomis ketvirčio žiedais, užpilame citrinos sultimis ir pagardiname pipirais pagal skonį.
Gorbušos gabaliukus sutriname šakute iki vientisos masės. Agurkus pjaustome plonais griežinėliais, kapojame krapus ir sumaišome juos su agurkais.
Dubenį išklostome salotų lapais. Pirmu sluoksniu dedame virtus ryžius ir patepame majonezu. Ant ryžių sluoksnio dedame gorbušą ir taip pat patepame majonezu.
Ant žuvies sluoksnio dedame svogūnus, prieš tai nupilę citrinos sultis. Ant svogūnų dedame pakepintą morką — būtinai nusunkite perteklių aliejaus nuo morkų.
Daržovių sluoksnį patepame majonezu ir uždengiame agurkų su žalumynais mišiniu. Viršų šiek tiek pasūdykite ir patiekite prie stalo.
Išeina naujas, neįprastas salotų patiekalas su žuvimi.
Konceptas: „trys viename“ – salotos gali vienu metu pakeisti šaltą užkandį, sotią žuvį ir pilnavertį garnyrą iš ryžių. Druską dėkite tik prieš patiekiant.
Skanaus!
