Pyragas yra konditerijos gaminiai, pagaminti iš vieno ar daugiau pyragų, su šiaudų su grietinėle, uogiene ar kitais įdarais. Pyragai gali būti įvairių formų ir dydžių, su įvairių tipų tešla, kremais ir papuošalais.
Anksčiau tik turtingi žmonės galėjo sau leisti pyragus. Tiesa ta, kad desertai buvo paruošti iš brangių produktų. Visa sąlyga, kad cukrus yra atviras, paprastas cukrus, gali kainuoti.
Šiandien pyragai vis dar populiarūs visame pasaulyje. Jie yra pagaminti iš įvairių rūšių tešlos, užpildų ir papuošalų. Pyragai gali būti paprasti ir naminiai, sudėtingi ir išskirtiniai. Pakalbėkime apie vieną iš namų pyragų išsamiau.
Torto ingredientai “Švelnumas”:
- Kiaušinių baltymai – 6 vnt.;
- Druska – žiupsnelis;
- Cukrus – 100 g;
- Kepimo milteliai yra 1 a.š.;
- Miltai – 90 g;
- Razinos, šokoladas, riešutai, maka – 100 g.
Sudedamosios dalys kremui:
- Tryniai – 6 vnt.;
- Maskarpone sūris – 250 g;
- Cukraus milteliai – 6 šaukštai. l;
- Bananai – 2 vnt.;
- Citrina – 1 vnt.
Pyrago „Tenderness“ paruošimas:
Baltymus išplakite druska iki sodrių putų. Putose supilkite cukrų ir minutę plakkite maišytuvą, kad ištirpintumėte smėlio grūdus.
Mes sujungiame miltus su kepimo milteliais, supilame į baltymų masę ir švelniai sumaišome su pečių ašmenimis viena kryptimi.
Įtrinkite didelį arba mažą šokolado ir riešutų trintuvą, sumaišykite su aguonomis. Mes supilame mišinį į tešlą, uždedame tešlą ant pergamentu padengtos plokštės ir ištempiame jį ant viso paviršiaus.
Tešlą apibarstykite razinomis ir kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių.
Dėl grietinėlės dalis miltelių cukraus pilama į trynius, antroji dalis į maskarponę.
Mes plakame trynius su milteliais į kreminę būseną, taip pat plakame sūriu. Infuzinio trynio masė mišinyje su maskarpone, sumaišykite komponentus.
Baras turi būti atskirtas nuo pergamento ir supjaustytas į tris identiškus pyragus. Supjaustykite bananą su plonomis lėkštėmis. Kiekvieną pyragą sutepame grietinėle, išdėliojame bananų lėkštes.
Mes renkame tortą, taip pat sutepame jo šonus. Palikite desertą 30 minučių šaldytuve, iš anksto pabarstykite citrinos žievele.
Pasirodo, saldus skanus pyragas su neįprastais pyragais. Šis desertas gali nustebinti jūsų svečius.
