Žmonės jau seniai kepa mėsą. Manoma, kad šis procesas buvo įkurtas tuo pačiu metu, kai žmonija išrado viryklę. Patiekalai, kuriuose produktai buvo kepti, buvo pagaminti iš molio. Tikriausiai patiekalai ir orkaitė labai paveikė patiekalo skonį.
Tuo pačiu metu negalima sakyti, kad sutanos buvo elitinis patiekalas. Dažnai jie elgėsi su užkeikliais vidutiniškai, nes su jais buvo elgiamasi su vargšais.
Kepimo gaminimas iš pradžių yra maisto likučių kepykla po pietų.
Vėliau virėjai pradėjo pastebėti, kad tam tikrų ingredientų kepimas pasirodo labai skanus.
Mes jums pasakysime, kaip paruošti troškinį su malta mėsa.
Ingredientai, skirti kepti su malta mėsa:
- svogūnai – 2 vnt.;
- pomidorai – 4 vnt.;
- malta mėsa – 500 g;
- pomidorų pasta – 3 šaukštai;
- druska – 1⁄2 šaukštelio;
- Paprika – 1⁄3 šaukštelio;
- česnakai – vnt.;
- raudonėlis – 1⁄4 šaukštelio;
- sviestas – 40 g;
- Miltai – 2 šaukštai.;
- pienas – 500 ml;
- muskatas – žiupsnelis;
- vermišeliai – 250 g;
- Sūris – 50 g.
Troškintuvo paruošimas su malta mėsa:
Supjaustykite mažais kubeliais gemalų svogūnais, supjaustykite didelius kubelius pomidorų. Keptuvėje ant augalinio aliejaus kepame iki šiek tiek auksinio svogūnų atspalvio, į jį įpilkite maltos mėsos.
Kepti ant ugnies virš vidutinio smulkintos mėsos su svogūnais, supilti druskos, papaprikos ir raudonėlio į ingredientus.
Mes einame per spaudą česnako skiltelę ir taip pat pridedame prie maltos mėsos, sumaišykite.
Sudėti į pomidorų pastą ir troškinti apie 5 minutes iki šlifavimo. Tada sudėkite į smulkintą liemenį pomidorus, išmaišykite ir kepkite 3 minutes.
Įšvirkškite šiek tiek vandens į maltą mėsą ir paruoškite mišinį porą minučių ant vidutinės ugnies. Toliau į puodą kūno grindys ištirpinkite sviestą, supilkite į jį miltus.
Į puodą įpilkite aliejaus su miltais, supilkite pieną, druską ir supilkite riešutų erelį. Mes atnešame padažą į tirštinimą, nuolat maišome.
Sutepkite formą kepimui su sviestu, supilkite 1⁄3 padažo.
Ant padažo supilame vermišelius, išdėliojame keptą maltą mėsą.
Mes supilame padažą ant maltos mėsos sluoksnio, pabarstome vermišeliu. Pakartokite veiksmus su sluoksniais. Mes supilame troškintuvo viršų su padažu.
Sūrį įtrinkite ant didelės trintuvės ir pabarstykite. Uždenkite troškinį folija ir pusvalandį siųskite į orkaitę 180 laipsnių kampu.
Išimkite foliją iš troškintuvo ir palikite orkaitėje dar 10 minučių.
Pasirodo, sultinga ir nuoširdi sutana, panaši į lasanuse.
Šis vakarienės variantas diversifikuos jūsų mitybą.
