Užkandžiai yra svarbus bet kokio šventinio stalo elementas. Kai kurie gali nesutikti su šiuo teiginiu, pateikdami beskonių ar brangių užkandžių pavyzdžius. Tačiau šis patiekalas turi teigiamų aspektų.
Užkandžiai yra skirti valgyti juos tarp pagrindinių patiekalų. Be to, užkandžiai puikiai tinka atostogoms su alkoholiu.
Yra daug įvairių būdų paruošti nebrangius, bet skanius užkandžius. Įsivaizduokite, kad 3 užkandžių receptai prie stalo.
Sudedamosios dalys užkandžiams Nr. 1:
- morkos – vnt.;
- lydytas sūris – 80 g;
- česnakai – 3 gvazdikėliai;
- majonezas – 2 šaukštai. l;
- Ištirpę lėkštėse – 8 vnt.
Užkandžių paruošimas Nr. 1:
Mes įdedame lydytą sūrį į šaldiklį 20 minučių. Įtrinkite žolės morkas ant mažų kandžių, sumaišykite. Mes pereiname į sūrio-morkų mišinį per česnako preso skilteles, užpildykite majonezu ir kruopščiai maišome.
Ant stalo mes išdėstome sūrio plokšteles, ant kiekvieno krašto, uždėto ant šaukšto morkų įdaro. Įdarą suvyniojame į sūrio lėkštes, gauname ruletę.
Užkandžių ingredientai Nr. 2:
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- sūris – 100 g;
- semolina – g. l.;
- majonezas – 100 g;
- vištienos filė – 400 g;
- svogūnai – 4 vnt.;
- druska – 1⁄2 a.š.
Užkandžių paruošimas Nr.2:
Mes sulaužome kiaušinius į dubenį, plakame su corolla.
Sumaišykite sūrį ant mažų gvazdikėlių, sudėkite į kiaušinius kartu su manų kruopomis ir majonezu, gerai išmaišykite.
Supjaustykite į mažą kubelių vištienos filė, sumalkite maišytuvu. Nupjauname nedidelius kubelius svogūnus ir šiek tiek kepame keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Mes sumalame vištienos malimą su skrudintais svogūnais, taip pat pridedame mėgstamų prieskonių ir druskos. Antipow yra padengtas pergamentu, tolygiai įdėkite tešlą ant paviršiaus. Mes kepame tešlą orkaitėje 180 laipsnių 20 minučių.
Mes sutepame gautą sluoksnį su žemės sluoksniu, sulankstytu į ritinį.
Mes užsandariname ritinį folijoje, vėl uždedame ant ramybės. Kepkite ritinį 40 minučių orkaitėje.
Palikite, kad suvyniokite į foliją, kad visos sultys liktų viduje.
Sudedamosios dalys užkandžiams Nr. 3:
- vištienos kepenys – 500 g;
- sūris – 300 g;
- pomidorai – 150 g;
- morkos – 150 g;
- svogūnų svogūnai – 150 g;
- druska – 1⁄2 šaukštelio;
- želatina – 10 g;
- vanduo – 150 ml.
Užkandžių paruošimas Nr. 3:
Išvalykite kepenis nuo plėvelės ir venų, supjaustykite mažais gabalėliais. Nupjauname nedidelius kubelius svogūnus, patrinkite smulkias morkas.
Glatainas ištirpsta vandenyje. Keptuvėje kepame svogūnus ir morkas, sumaišykite. Norėdami skrudinti daržoves, išdėliokite kepenis, druską, išpilkite savo mėgstamus prieskonius.
Supjaustykite nedidelį kubelių pomidorą, patrinkite trafetinį sūrį ant mažų kandžių, sumaišykite. Jei pageidaujate, supjaustykite krapų mišinį.
Išlydykite želatiną keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, bet ne virti. Sumaišykite su vienalyte kepenimis su skrudintomis daržovėmis.
Dalis želatinos pilama į kepenų masę, o antroji dalis – pomidorų ir sūrio mišiniui. Keksiuko silikono formoje, nustatykite 1⁄2 dalies kepenų masės, išlyginkite ant paviršiaus.
Tada mes įdėjome plokščią pomidorų ir sūrio mišinio sluoksnį, uždengiame kepenų masę.
Išimkite užkandį šaldytuve 5-6 valandas, iš anksto uždenkite viršų maisto plėvele.
Dėl to ant šventinio stalo yra trys įdomūs užkandžiai. Be švenčių, šie užkandžiai bus svarbūs vakarienei ar pietums.
