Naminis užkandis su vištienos įdaru yra naudingas bet kokiai šventei, ypač Naujiesiems metams ar Kalėdoms. Toks užkandis yra nuoširdus, skanus ir yra paruoštas gana paprasta. Svarbu, kad lavašų ritinius su vištiena būtų galima pagaminti vos per 30 minučių ir iš galimų produktų. Jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės, kad gautumėte skanų patiekalą, kurį mėgsta visi svečiai.
Kad ritinių skonis būtų labiau prisotintas, būtinai pasirinkite kvepiantį lavašą. Paprastai geriau naudoti šviežią lavashą, neseniai paruoštą. Taigi užkandis bus ypač švelnus ir tirpsta burnoje.
Vištienos mėsos sultingumui po virimo rekomenduojama jį atvėsti savo sultinyje. Tai leis mėsos pluoštus impregnuoti sultiniu.
Švelnumas suteikia lydyto sūrio įdarą. Tai pridės kreminį skonį į patiekalą.
Pagal šį receptą, vištienos ritiniai iš lavašo visada yra skanūs, nuoširdūs ir kvapnūs.
Sudedamosios dalys :
- vištienos – 350 g;
- lydytas sūris – 2 vnt.;
- grietinė – 6 šaukštai.;
- garstyčios – 1 a.š.;
- druskos kiekis;
- lavash – 3 lapai;
- kiaušiniai – 2 vnt.
Užkandžio paruošimas:
Virta vištiena susmulkinama mėsmalėje, patrinkite išlydytu sūriu. Sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir prieskoniais pagal skonį, įpilkite padažo į mėsą ir sūrį.
Sutepkite lavašo lapą plonu mėsos ir sūrio mišinio sluoksniu. Mes uždengiame užpildymo sluoksnį antruoju lavašu, taip pat jį sutepame.
Panašiai, mes suvyniojame trečiąjį lapą su įdaro likučiais, supilkite lavą su mėsa į ritinį. Palikite ritinį sugerti su įdaru 15 minučių.
Supjaustykite ritinį į mažas porcijas, dažykite kiekvieną gabalėlį plaktų kiaušinių mišinyje. Kepkite ruletę keptuvėje ant augalinio aliejaus iki aukso spalvos iš abiejų pusių.
Gauti subtilią kvapnią ruletę iš lavašų su vištienos įdaru. Puikus greitas patiekalas ant šventinio stalo.
