Vištienos krūtinėlės paštetas yra gardus ir labai minkštas patiekalas. Jį galima tepti ant pusryčių sumuštinių arba naudoti kaip blynų įdarą.
Paštetą namuose pasigaminti labai paprasta. Ir jis daug skanesnis nei pirktinis.
Reikalingi ingredientai:
- 600 gramų vištienos filė
- 2 morkos
- 2 svogūnai
- 120 gramų sviesto
- 3 skiltelės česnako
- druska, pipirai
- augalinis aliejus
Pradėkime gaminti:
1. Nuplaukite vištienos filė, sudėkite ją į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol iškeps. Išvirusią filė palikite sultinyje, kol visiškai atvės.
2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
3. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite 2–3 minutes. Tada sudėkite morkas ir troškinkite, kol suminkštės. Tada leiskite joms atvėsti.
4. Paruoštus produktus (mėsą ir keptus ingredientus) permeskite per mėsmalę.
5. Į mišinį įpilkite sviesto ir per česnakų spaudę išspauskite česnaką. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite.
6. Paruoštą paštetą 30–40 minučių palaikykite šaldytuve ir patiekite.
Skanaus!
