Aš vadinu tokį pyragą „sūraus aliejaus kolekcija“ ir visada virkite jį su skirtingais įdarais – tiesiog paimkite tai, kas liko šaldytuve. Mėtymas yra gaila, vis dar šviežias, todėl pasirodo, kad skanus pyragas iš to, kas yra.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- sviestas, 100 g;
- miltai, 150 g;
- pienas, 20 ml;
- druska, pusė t.l;
- milteliai, 1 a.š.;
- cukinijos, 1 vnt;
- kremas, 50 ml;
- Petražolės ;
- druska, pusė t.l;
- paprika, bazilikas;
- kiaušinis, 1 vnt;
- Sūris, 100 g.
Paruošimo procesas
Įjunkite orkaitę iš karto įjunkite 180 laipsnių.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska, suminkštinta sviestu ir pienu. Mes gerai maišome.
Patarimas: jei nėra pieno, galite pridėti įprasto vandens.
Tešlą išmaišykite šakute, surinkite kaip smėlio tešlą.
Paimkite 20 cm skersmens formą su žemais šonais. Galite nuimti formą, tačiau geriau patiekti įprastą, keramiką ir vadinamąją.
Tešlą įdėkite į formą, formą ir apačią.
Patarimas : uždenkite pergamentą ant tešlos ir jums bus lengva tolygiai nurengti tešlą. Mes valome popierių.
Norėdami užpildyti, mes supjaustome cukinijas ne dideliais kubeliais.
Mes pilame grietinėlę, druską ir pridedame paprikos, baziliko, išmaišome.
Sušvirkškite kiaušinį ir įpilkite tarkuoto sūrio ant mažos tritakos. Įdarą išmaišykite ir sudėkite smulkiai pjaustytus žalumynus.
Padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite tešlą be užpildymo 10 minučių.
Nuimkite tešlą ir padėkite įdarą. Mes išeiname 15 minučių. Jūs vis dar galite pabarstyti saldžia paprika iš viršaus.
Pasinėkite į formą 20 minučių ir patiekite.
Įpilant galite pridėti įvairių daržovių, špinatų, kumpio likučių, dešrelių ir kitų produktų.
