Tokie patrauklūs ir skanūs pyragai su bulvėmis ir grybais bus puikus papildymas ant bet kokio šventinio stalo – užkandžių pyragai gaunami ruddy, oras ir labai patrauklus.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- šiltas pienas, 200 ml;
- sausos mielės, 2 a.š.;
- kiaušinis, 1 vnt;
- cukrus, 1 valgomasis šaukštas;
- pimping druska;
- augalinis aliejus, 60 ml;
- miltai, apie 400 g;
- bulvės, 500 g;
- svogūnai, 2 vnt.;
- grybai, 250 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai.
Paruošimo procesas
Bulvės užvirinamos ir sukosi bulvių koše. Svogūnai yra smulkiai supjaustyti ir kepti su bulvių koše. Grybai supjaustyti gabaliukais, kepti sausoje keptuvėje prieš skysčio garavimą, pridėti gerą sviesto, druskos, pipirų ir kepti, kad skaistintų. Sumaišykite grybus su sviestu su bulvių koše, sudėkite krapus ir palikite atvėsti.
Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir mieles.
Įpilkite druskos, kiaušinio, augalinio aliejaus ir sumaišykite.
Miltai persijojami ir įpurškiami į skystą pagrindą. Jums gali prireikti mažiau miltų, todėl gerai sumaišykite tešlą, kad nebūtų per daug miltų.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje nuo 1 iki 1,5 valandos.
Padalinkite tešlą iš 13 vienetų.
Mes suformuojame pyragus su įdaru, dedame ant kelnės, padengiame pergamentu ir sutepame plaktu kiaušiniu.
Mes kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, bet pažvelkite į savo orkaitę.
Labai minkšti, purūs, kvapnūs ir apetitą keliantys pyragai su bulvėmis ir grybais, tai yra geriausias įdaras, kurį galima išrasti.
