Burokėliai ir vištiena – derinys, tapęs naminių salotų klasika. Tačiau salotose „Manon“ jis atsiskleidžia ypač įdomiai. Švelnus vištienos mėsa, salstelėję burokėliai, kiaušiniai, sūris ir kiti paprasti ingredientai sukuria daugiasluoksnę užkandą su sodriu, bet harmoningai subalansuotu skoniu.
Parodysiu, kaip paruošti šį įdomų šventinį salotą.
Ko reikės:
- virti burokėliai – 2 vnt.;
- majonezas;
- virtos bulvės – 2 vnt.;
- sūris – 120 g;
- druska – ⅓ a.š.;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- marinuoti agurkai – 4 vnt.;
- virta morka – 1 vnt.;
- virta vištienos filė – 1 vnt.
Kaip paruošti salotas „Manon“:
Virtus burokėlius sutarkuojame stambia tarka, dedame į salotų formelę arba dubenį ir padenkame majonezo tinkleliu. Nuskustoms virtoms bulvėms nulupame žievę ir taip pat sutarkuojame, dedame ant burokėlių sluoksnio.
Paskaniname bulvių sluoksnį druska ir vėl padenkame majonezu. Marinuotus agurkus sutarkuojame stambia tarka ir dedame ant bulvių sluoksnio.
Vištienos filė smulkiai supjaustome arba suplėšome plėvelėmis ir dedame ant agurkų sluoksnio, patepame majonezu.
Sutarkuojame virtą morką ir dedame ant vištienos. Vėl užtepame sluoksnį majonezu, ant viršaus sutarkuojame virtus kiaušinius. Švelniai sutriname sluoksnius, kiaušininį sluoksnį aptepame majonezu. Sutarkuojame sūrį ir pabarstome ant viršutinio sluoksnio.
Gaunasi sotios, šventinės salotos „Manon“ su burokėliais, vištiena, kiaušiniais ir sūriu.
Skanaus!
