Deserto pavidalu tortas „Napoleonas“ daugeliui žinomas dėl savo unikalios tekstūros ir skonio. Jis yra pasirengęs tiek didelėms, tiek mažoms šventėms.
Tačiau, be torto, galima padaryti kitas torto „Napoleono“ interpretacijas. Pavyzdžiui, įsivaizduoti tai sluoksniuotų salotų pavidalu.
Tokie salotiniai pyragai tapo aktualūs XX amžiuje. Tai apima „silkė po kailiu“, „Mimois“ ir kitas salotas. Tortų salotų privalumai yra tai, kad jis yra ne tik skanus, bet ir širdingas. Užkandžių pyragas „Napoleonas” susideda iš kiaušinių, sūrio ir pyragų. Dėl savo ingredientų salotos greitai prisotina, neleidžia svečiams palikti atostogų alkanas.
Tortų salotos „Napoleonas“ yra puiki idėja tiems, kurie nori sukurti įsimintinus patiekalus ant savo stalo.
Mes jums pasakysime, kaip paruošti užkandžių pyragą „Napoleonas”.
Sudedamosios dalys pyragams:
- miltai – 225 g;
- trynys – 1 vnt.;
- sviestas – 140 g;
- šaltas vanduo – 80 ml;
- actas 9% – 1 šaukštelis.
Sudedamosios dalys įdarui:
- konservuota žuvis – 150 g;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- kietasis sūris – 100 g;
- česnakas – 1 gvazdikėlis;
- krapai – ryšulys;
- majonezas – 280 g.
Vakarienės „Napoleonas“ paruošimas:
Sumaišykite šalto vandens trynį ir actą, sumaišykite. Šaltas sviestas trinamas ant didelės trintuvės miltuose.
Rankos greitai sukuria grietinėlės trupinius, kur mes pilame šaltą vandenį tryniu. Pakratykite elastingą ir ne lipnią tešlą, padalinkite ją į 7 lygias dalis.
Kiekviena dalis suvyniota į 19 cm skersmens sluoksnį, įkiškite paviršių šakute. Kepame pyragus 200 laipsnių aukštyje 7 minutes, supjaustytus viryklės lėkšte.
Įdarui įdėkite smulkiai virtus kiaušinius ir sūrį atskirai. Mes minkome konservuotą žuvį, patrinkite česnako skiltelę atskirai.
Mes sutepame pirmąjį barą su majonezu, išdėstome konservuotą maistą. Mes padengiame konservuoto maisto sluoksnį majonezu ir ant jo uždedame antrą pyragą.
Sutepkite antrąjį barą su majonezu, išdėliokite kiaušinių sluoksnį, pusę česnako ir pataisytą krapą. Uždenkite kiaušinio sluoksnį majonezu ir įdėkite trečiąjį pyragą.
Tortą sutepkite majonezu ir pabarstykite sūriu. Sūrio sluoksnis yra padengtas majonezo tinklu, o po to pakaitomis sluoksniai su pyragais.
Palikite pyragą šaldytuve 1 valandą po maisto plėvele, sutepkite pyrago viršų ir šoną grietinėle. Iš slyvų mes gaminame trupinius ir pabarstome jos šonus ir pyrago-atlyginimo viršų.
Pasirodo, neįprastas užkandžių pyragas „Napoleon“.
Jį galite papuošti žaliais vyšniniais pomidorais.
