Skanios ir sveikos vakarienės gaminimas visada yra sudėtinga užduotis virėjams. Ne visi yra tinkami alkio salotoms kopūstams ir morkoms, ypač po sunkios darbo dienos.
Būtina suprasti, kad po sunkios apkrovos verta valgyti daug baltymų. Pavyzdžiui, vištiena. Tačiau ne visi supranta, kaip jis gali būti mažiau kaloringas ir tuo pačiu išsaugo sultingumą ir skonį.
Dabar yra daug įvairių naudingų keptos vištienos receptų. Jūs galite gaminti vištieną kefyre, todėl mėsa bus minkšta ir minkšta. Tuo pačiu metu šis patiekalas nebus labai pakenktas skrandžiui ir nepridės papildomų svarų. Pasakykime, kaip vištiena yra virinama kefyre.
Sudedamosios dalys vištienai kefyre:
- vištienos klubai – 4 vnt.;
- svogūnai – 1⁄2 vnt.;
- kefyras – 200 ml;
- saldžioji paprika – t.l.;
- malti pipirai;
- Druska – 1⁄2 t.l.
Virimas vištienos kefyre:
Kruopščiai sudrebinkite vištienos šlauneles, pabarstykite druska ir malta paprika. Svogūnus supjaustykite pusgambaliais, 1⁄2 įdėkite į gilų konteinerį.
Mes dedame ant 3 vištienos šlaunelių svogūno ir supilame juos kefyru. Mes pabarstome šlaunį svogūnų likučiais, įdedame paskutinį klubą, pavalgykite kefyru.
Apverskite vištienos klubus, sumaišykite su svogūnais ir kefyru. Šėtoniški klubai šaldytuve mažiausiai valandą.
Po marinavimo nuimkite svogūną nuo klubų, įdėkite į dubenį su oda. Šlaunis pabarstykite paprika, paskirstykite prieskonius ant odos.
Rankovėje kepimui užpilkite kefyrą su svogūnais. Į viršų kefyras ir svogūnai įdėti vištienos šlauneles ir užsandarinti rankovę.
Įdėkite rankovę ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių 45-50 minučių.
Po kepimo iš karto supjaustykite rankovę.
Galite patiekti vištieną su bet kokiu šalutiniu patiekalu, nesvarbu, ar tai yra bulvės, grūdai ar makaronai.
