Vištienos mėsa yra pavargusi nuo daugelio. Aš taip pat pradėjau gydyti jį gana kietai, kol bandžiau padaryti šį užkandį. Tai viskas apie marinatą, patiekalas yra toks skanus, kad jums vėl patiks paukščių patiekalai.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt.;
- pienas, 1 stiklinė;
- Druska, 1 a.š.
Kad marinatas būtų paruoštas, būtina::
- medus, sojos padažas, augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
- česnakai, 3 gvazdikėliai;
- muskatas, paprika, citrinos sultys.
Paruošimo procesas
Sumaišykite pieną su druska.
Mes plauname mėsą ir nuleidžiame 2 valandas į pieną. Taigi filė taps labai minkšta ir po virimo ji bus sultinga.
Dėl padažo sumaišykite visus šiuos ingredientus.
Mes pašaliname filė iš pieno ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais.
Mes dedame mėsos gabalus vienas ant kito su priešingomis pusėmis ir labai sandariai apvynioti dėmėmis ar siūlais.
Ištraukite marinatą iš visų pusių ir palikite 20 minučių.
Forma yra padengta pergamentu, išdėstyti mėsą ir kepti 20 minučių 200 laipsnių kampu.
Išimkite, atvėsinkite ir nuimkite siūlą.
Mes gaminame mėsos gabalus ir gražiai dažome ant patiekalo. Aš tiesiog darau šią „dešrą” sumuštiniams, mes priimame iškylą.
