Augalinės cukinijos salotos, bulgarų pipirai, morkos, česnakai ir pomidorų pasta. Tai labai paprasta ir skanu.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– cukinijos, 1,5 kg;
– 1 gabalo svogūnai ir morkos;
– saldžioji paprika, 1 vnt.;
– česnakai, 50 g;
– cukrus, 2 šaukštai;
– druska, 1 valgomasis šaukštas;
– augalinis aliejus, 80 ml;
– actas 9%, 50 ml;
– kečupas, 260 ml;
– pomidorų pasta, 2 šaukštai.
Paruošimo procesas
Jauni cukinijos pjūviai, kurių storis apie 0,5 cm.
Mes supjaustome didelę lemputę su pusiau žiedais.
Saldūs pipirai – gabaliukai.
Didelės morkos trys ant triterio Korėjos morkoms.
Sumaišykite cukinijas, morkas, svogūnus ir pipirus keptuvėje, druską ir įpilkite cukraus, supilkite augalinį aliejų, kečupo čili ir pomidorų pastą, praskiestą stikline vandens.
Maišykite masę, įdėkite keptuvę ant viryklės, uždenkite dangtį ir troškinkite 30 minučių po virimo.
Patarimas: nepamirškite maišyti, kad jis nedegtų.
Įpilkite česnako ir acto. Troškinkite dar 5 minutes.
Mes įdedame salotas į sterilizuotus stiklainius, pasukame dangčius, apverčiame, apvyniojame ir paliekame, kol atvės.
Patarimas: galima laikyti bet kurioje tamsioje ir vėsioje vietoje.
