Sūris, miltai, kiaušinis… Kodėl aš anksčiau negaminau šio skanėsto!
Yra patiekalų, kurie priverčia norėti mesti visas dietas. Ir tas patiekalas – sūrio spurgos. Ir nors šis delikatesas nėra pats sveikiausias, kartais tiesiog nuodėmė atsisakyti sau tokio malonumo.
Sudedamosios dalys:
Miltai – 100 g
Kiaušinis – 1 vnt.
Parmezanas – 3 šaukštai. l.
Mocarela – 500 g
Raudonėlis – 0,5 šaukštelio.
Džiūvėsėliai – 3 šaukštai.
Saulėgrąžų aliejus – 5 šaukštai.
Paruošimas:
Giliame dubenyje sumaišykite smulkiai tarkuotą parmezaną, mocarelą ir kiaušinį.
Suberkite miltus ir raudonėlį. Minkykite tvirtą tešlą.
Suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos smulkiuose džiūvėsėliuose.
Storasieniame puode gerai įkaitinkite aliejų ir jame kepkite spurgas.
Spurgos turi minkštą įdarą ir traškią plutelę.
Skanaus!
