Šių marinuotų agurkų receptas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas. Ir jūs tikrai pamilsite rezultatą: šie marinuoti agurkai puikiai tinka kaip užkandis, salotose, sriubose ar kaip pyragų įdaras.
Paruošimui reikės šių ingredientų :
- agurkai, apie 630 g;
- krapų šakelės ir skėčiai;
- česnako, 1 skiltelė;
- aitriosios paprikos, keli gabalėliai pagal skonį;
- lauro lapas, 1 vnt.;
- pipirų grūdeliai, 7–10 vnt.;
- vanduo, apie 450 ml;
- druskos, 15 g;
- cukrus, 30 g;
- stalo actas 9%, 30 ml.
Virimo procesas
Šis ingredientų kiekis nurodytas 1 litro stiklainiui. Todėl paimkite tiksliai tiek ingredientų, kiek norite naudoti stiklainiams uždaryti, ir apskaičiuokite tikslius kiekius pagal 1 litro stiklainio tūrį.
Į stiklainius sudėkite krapus ir česnako skilteles, lauro lapą ir pipirų grūdelius.
Agurkus sudėjome į stiklainius.
Į stiklainius įberkite druskos, cukraus ir acto – 3 šaukštus.
Užpildykite stiklainius švariu, šaltu, išgrynintu, nusistovėjusiu vandeniu.
Uždenkite stiklainius dangteliais.
Į puodą įdėkite rankšluostį, sudėkite stiklainius ir pripildykite juos šiltu vandeniu iki kraštų.
Užvirus vandeniui keptuvėje, sterilizuokite 10 minučių, uždengdami keptuvę dangčiu.
Užsukame dangtelius, apverčiame stiklainius, uždengiame rankšluosčiu ir paliekame, kol visiškai atvės.
Agurkus laikome rūsyje arba sandėliuke.
Šis gardus uogienė visada pravers, kai prireiks tradicinio užkandžio ant stalo arba reikės pagaminti klasikines salotas šventėms.
