Šis paruošimo būdas puikus, nes ateityje sutaupys laiko ruošiant įvairius patiekalus, kuriems reikia marinuotų agurkų. Jis taip pat puikiai tinka kaip paprastos salotos, tiesiog pagardintos aliejumi ir šiek tiek svogūno arba česnako.
Paruošimui reikės šių ingredientų :
- agurkai, 1 kg;
- česnako, 3 skiltelės;
- krapai, kelios šakelės;
- lauro lapas, 2 vnt.;
- pipirų grūdeliai ir kvapieji pipirai;
- actas, 70%, 0,5 šaukštelio;
- druskos, 1,5 šaukšto;
- cukrus, 4,5 šaukšto;
- vanduo, 1 litras.
Virimo procesas
Šio ingredientų kiekio pakanka dviem stiklainiams po 0,64 g. Į kiekvieną stiklainį įdėkite česnako ir krapų, lauro lapų ir pipirų ingredientų sąraše nurodytais kiekiais.
Agurkus supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais, kokius visada naudojate salotoms.
Į kiekvieną švarų stiklainį sudėkite agurkus, lauro lapus, keletą pipirų grūdelių ir kvapiųjų pipirų, česnako skilteles ir krapus. Agurkų nesuspauskite per sandariai, tiesiog pripildykite juos beveik iki viršaus.
Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite, kol atvės.
Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus, padėkite ant viryklės ir užvirinkite.
Į kiekvieną stiklainį supilkite actą, užpilkite verdančiu vandeniu, užsukite dangtelius, palikite atvėsti ir padėkite į rūsį arba sandėliuką.
Šie marinuoti agurkai gaunasi tiesiog nuostabūs, skanūs ir aromatingi.
