„Bounty“ šokolado plytelės daugeliui žinomos dėl savo kokosų skonio ir gražios reklamos iš rojaus salų. Pamažu ši plytelė tapo daugiau nei tik saldainiu. Konditeriai pradėjo kurti įvairius desertus „Bounty“ pavadinimu – nuo pyragaičių iki didelių daugiapakopių tortų.
„Bounty Roll“ vyniotinyje minkšti, subtilūs šokolado sluoksniai derinami su saldžiu kokosų kremu. Šį desertą lengva pagaminti, nesvarbu, ar esate patyręs konditeris, ar tiesiog namų šeimininkė.
Šiam ritinėliui pagaminti nereikia jokių sudėtingų ingredientų. Visi ingredientai yra lengvai prieinami ir gali būti įsigyti bet kurioje vietinėje parduotuvėje.
Taigi, jei norite nustebinti savo svečius neįprastu desertu, paruoškite šį įdomų saldų ritinį „Bounty“.
Mes jums pasakysime, kaip namuose pasigaminti „Bounty“ ritinį.
Sausainio ingredientai:
- Kiaušiniai – 4 vnt.;
- Druska – žiupsnelis;
- Cukrus — 100 g;
- Augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- Miltai – 80 g;
- Kakava – 20 g;
- Kepimo milteliai – ½ šaukštelio;
- Kokosų drožlės – 2 šaukštai.
Kremo ingredientai:
- Pienas – 400 ml;
- Kokosų drožlės – 200 g;
- Cukrus — 80 g;
- Vanilinis cukrus – 1 šaukštelis;
- Manų kruopos – 2 šaukštai;
- Sviestas – 75 g;
- Pieno šokoladas – 50 g.
Atlygio metimo paruošimas:
Kiaušinius išplakite su druska iki putų. Į kiaušinių mišinį suberkite cukrų ir toliau plakite 5–6 minutes. Svarbu, kad mišinys būtų vientisas ir homogeniškas.
Kiaušinių mišinio pėdsakai turėtų išlikti bent kelias sekundes.
Į kiaušinių mišinį supilkite augalinį aliejų ir toliau plakite. Sumaišykite miltus su kakava ir kepimo milteliais, tada persijokite juos į kiaušinių mišinį.
Švelniai minkykite tešlą, įberdami kokoso drožles. Tešlą paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 15–18 minučių.
Iškepusį biskvitą uždenkite kepimo popieriumi ir susukite į ritinėlį, palikite atvėsti.
Grietinėlei puode sumaišykite pieną, cukrų, kokosų drožles, vanilinį cukrų ir manų kruopas.
Grūdus galima pakeisti tokiu pačiu kiekiu krakmolo.
Sumaišykite ingredientus, įdėkite sviestą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite grietinėlę 5–10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Išvyniokite ritinėlį ir užtepkite kremą. Susukite torto sluoksnį į viršų, įdarą į vidų, siūle žemyn.
Palikite ritinį atvėsti šaldytuve bent 1,5–2 valandas.
Šokoladiniam glaistui sudėkite šokoladą į konditerinį maišelį. Įdėkite maišelį į verdantį vandenį ir palaukite, kol šokoladas ištirps.
Įpjaukite konditerinį maišelį ir ant vyniotinio užpilkite ploną šokoladinio glaisto srovelę.
Rezultatas – gardus saldus šokoladinis ritinėlis „Bounty“.
