Spurgos myli visus, bet ne kiekviena meilužė yra pasirengusi juos padaryti – dažnai jie ne pasirodo tokie sodrūs, kaip mes norėtume. Aš siūlau receptą, kuris visada gerai veikia ir spurgos, jūs turėsite labiausiai erdvus ir skanus.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kefyras, 1 stiklas;
- kiaušinis, 1 vnt;
- cukrus, 3 šaukštai;
- vanilinas pagal skonį;
- pimping druska;
- – Soda. 0,5 a.š.;
- Miltai, apie 200 g.
Paruošimo procesas
Kiaušinį įtrinkite cukrumi, druska, vanilinu su koroliu.
Kefyras gali būti paimtas bet koks, bet geriau vartoti su dideliu riebalų procentu. Įpilkite į kiaušinių masę ir išmaišykite.
Patarimas: kefyras ir kiti produktai, geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jie taptų vienos kambario temperatūros.
Miltai persijojami ir sumaišomi su soda, supilami į masę ir išmaišome tešlą. Masė bus stora, bet ne tokia pati kaip ant blynų ir būtina.
Mes šildome augalinį aliejų keptuvėje, supilkite šį kiekį. Kad spurgos šiek tiek plūduriuotų.
Tešlą galite išdėstyti dviem arbatiniais šaukšteliais, vienas iš jų įveda masę, antrasis valo lašus. Galite pasiimti įtemptą pakuotę, nupjauti kampą ir išspausti mažomis porcijomis keptuvėje.
Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kad skaistintų, ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, tada pabarstykite milteliais ant indo ir pabarstykite cukraus pudra.
Spurgos bus labai erdvios, švelnios, kvapnios. Jei jums patinka lengvas citrusinių vaisių skonis ir aromatas, galite pridėti citrinos žievelę į tešlą.
