Kai mano kaimynui, 62 metų Nikolajui Petrovičiui, per įprastinį sveikatos patikrinimą buvo diagnozuotas padidėjęs cholesterolio kiekis, jis nustebo: „Bet aš beveik nevalgau riebaus maisto ir retai perku dešrelių!“ Gydytojas tik gūžtelėjo pečiais. Tiesa ta, kad cholesterolis yra paslėptas priešas. Jis kaupiasi palaipsniui, net jei žmogus nepersivalgo mėsos ar taukų.
Mes nematome savo kraujagyslių, bet su amžiumi jos tampa mažiau elastingos ir labiau pažeidžiamos. „Blogasis“ cholesterolis palaipsniui kaupiasi ant jų sienelių, sudarydamas plokšteles, kurios siaurina spindį ir sutrikdo normalią kraujotaką. Tai padidina hipertenzijos, insulto ir širdies priepuolio riziką.
Laimei, turime paprastą ir prieinamą „gynybą“ – įprastas daržoves, kurių galima rasti bet kurioje parduotuvėje.
Ar reikia valyti kraujagysles?
Atsakykite sau į klausimus:
- Ar turite aukštą cholesterolio kiekį?
- Ar pastebite slėgio šuolius, spengimą ausyse, galvos skausmą?
- Ar jaučiate dusulį net ir esant lengvam fiziniam krūviui?
- Ar jūsų mityboje yra daugiau keptų ir keptų patiekalų nei šviežių daržovių?
Jei bent du kartus atsakėte „taip“, verta pagalvoti.
5 daržovės, kurios padeda išlaikyti kraujagysles švarias
1. Burokėliai:
Sudėtyje yra skaidulų ir betaino, kurie gerina riebalų apykaitą. Burokėlių nitratai gerina kraujagyslių elastingumą ir šiek tiek mažina kraujospūdį.
Kaip naudoti: salotose, barščiuose, vinegretuose ir kaip sultis (ne daugiau kaip 100 ml).
2. Brokoliuose
gausu tirpių skaidulų ir antioksidantų, kurie mažina uždegimą ir stiprina kraujagyslių sieneles.
Kaip naudoti: Lengvai pavirkite, garinkite arba įdėkite į sriubą.
3. Česnakas
: alicinas padeda mažinti cholesterolio kiekį ir plečia kraujagysles.
Kaip naudoti: į salotas ar padažą įdėkite skiltelę.
4. Svogūnuose
yra kvercetino ir sieros junginių, kurie apsaugo kraujagysles nuo uždegimo.
Kaip valgyti: šviežius arba įmaišyti į patiekalus.
5. Špinatai.
Folato, vitamino K ir liuteino, kurie palaiko kraujagyslių tonusą, šaltinis.
Kaip naudoti: kokteiliuose, salotose arba lengvai apkepintus.
Kas dar svarbu kraujagyslių sveikatai:
- mažiau cukraus ir transriebalų;
- daugiau judėjimo (bent 30 minučių pasivaikščiojimo per dieną);
- pakankamai vandens;
- streso valdymas.
Išvada: didelis cholesterolio kiekis nėra mirties nuosprendis, o raginimas veikti. Įprastos daržovės – burokėliai, brokoliai, česnakai, svogūnai ir špinatai – gali švelniai palaikyti kraujagysles, pagerinti kraujotaką ir sumažinti rizikos veiksnius.
Atminkite: jei turite širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, geriausia aptarti bet kokius mitybos pokyčius su gydytoju.
