Šie lavašo blyneliai įdaryti kvapniu, gintaro spalvos obuolių įdaru. Tai gardus desertas, kurį greitai ir lengvai pagaminsite, ir netgi galite naudoti kaip pikantišką užkandį, jei naudosite kitokį įdarą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- plonas lavašas, 2 vnt.;
- obuoliai, 6 vnt.;
- cukrus, 2–5 šaukštai;
- citrinos sultys, 2 šaukštai;
- cinamono arba cukruotų vaisių, džiovintų vaisių ir kitų priedų pagal skonį ir norą.
Virimo procesas
Nulupkite obuolius ir sutarkuokite juos stambia tarka.
Sudėkite į keptuvę, apšlakstykite citrinos sultimis ir cukrumi – įberkite pagal skonį.
Troškinkite keptuvėje, kol suminkštės ir išgaruos sultys.
Lavašą supjaustome kvadratėliais, kad galėtume jį susukti į vamzdelius užrietus kraštus.
Ant kiekvieno uždėkite įdaro ir susukite į vamzdelius.
Sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir aptepkite plaktu kiaušiniu bei pienu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15–20 minučių.
Šiuos bandelius patiekiu su medumi, grietine arba tiesiog be jokių priedų. Jei nemėgstate obuolių įdarų, išbandykite kitus vaisius arba tirštą uogienę, virtą kondensuotą pieną arba šokoladinį kremą. Jie skanūs su pikantiškais įdarais: malta mėsa, grybais su svogūnais ir sūriu, sūdyta varške su žolelėmis, kiaušiniais su laiškiniais svogūnais ir kt.
